최종 수정일 : 2025-09-23 09:08:21.0
제과제빵과
제과제빵과
Dept. of Baking & Pastry Art
창의적 실무 전문인 양성, 글로벌 제과제빵과
- 위치인문사회관 509호
- 전화번호031-760-0419
교수진
- 성 명 : 장양순 (학과장)
- 연락처 : 031-760-0413
- 연구실 : 인문사회관-506호
- 이메일 : cakecook@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 제과제빵학개론,천연발효빵,초콜릿공예,케이크데코레이션,마지팬공예,냉동빵
- 성 명 : 김자경
- 연락처 : 031-760-0414
- 연구실 : 인문사회관-507호
- 이메일 : 0820haha@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 바리스타실무, 커피학개론 및 실습, 에스프레소 추출, 식생활문화, 떡제조 실습 등
- 성 명 : 염경훈
- 연락처 : 031-760-0419
- 연구실 : 인문사회관-509호
- 이메일 : yeumkh@naver.com
- 담당교과목 : 고급 제과실습, 고급 제빵실습
- 성 명 : 송은주
- 연락처 : 031-760-0419
- 연구실 : 인문사회관-509호
- 이메일 : sej7921@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 제과제빵재료학
- 성 명 : 고선진
- 연락처 : 031-760-0419
- 연구실 : 인문사회관-509호
- 이메일 : sunjin2108@gmail.com
- 담당교과목 : 제과실습, 제빵실습
- 성 명 : 최수진
- 연락처 : 031-760-0419
- 연구실 : 인문사회관-509호
- 이메일 : sujin.choi@tw.ac.kr
- 담당교과목 : 조리빵 만들기, 고율배합빵 만들기, 캡스톤디자인, 고급 제과실습
프로필
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