학과소개
특급 호텔, 외식업체, 리조트, 커피·와인 관련업체들의 수요조사를 바탕으로 실무중심의 교육과정 개발 및 교육 운영, 우수 산업체 취업 협약과 현장실습을 통해 산업체 현장 중심형 서비스 실무를 교육하여 적성에 맞는 개인별 진로 지도로 여러분의 밝은 미래를 열어주는 동원대학교 호텔외식경영과입니다.
주요교과목
- 1학년
- (직업기초능력)자기개발능력, 대인관계능력, 의사소통능력, 문제해결능력, 호텔외식견학실습(호텔견학수업), 프리젠테이션실습, 호텔경영론, 외식산업개론, 웨딩플래너 실무, 바리스타실무, 창업평생멘토, 호텔외식정보실습, 에스프레소음료실무, 호텔레스토랑서비스, 칵테일조주, 연회실무
- 2학년
- 취업과 창업, 조리실습Ⅰ, 외식실무영어회화, 서비스매너실무, 이벤트 실무, 소믈리에 실무, 조리실습Ⅱ, 호텔실무영어회화, 캡스톤디자인, 객식관리실무, 컨벤션실무
관련자격증
호텔서비스사, 조주기능사, 조리기능사, 식품위생사, 바리스타, 카페메뉴관리사, 웨딩플래너, 와인 소믈리에
졸업 후 진로
특급 호텔, 외식업체, 리조트, 커피 및 와인 관련 업체, 웨딩관련 업체
취업성공기
이호균 / 2018년 2월 졸업생 고객을 응대하고 서비스 하는 직종에 관심이 많았고 그에 매력을 느껴 동원대학교 호텔외식경영과에 입학하였습니다. 전문 호텔리어를 양성하는 교육과정이 매우 만족스러웠으며 임원활동을 하며 학과를 위해 봉사하는 일원이였습니다. 학교에서 좋은 사람과 좋은 교육을 받아 현재 포시즌스 호텔 F&B부서에 재직중입니다.
교수진
호텔외식경영과 교수진의 정보와 소개
| 성 명 |
구 분 |
구 분 |
내 용 |
| 함문훈 |
전임교원 |
연락처 |
031-760-0411 |
| 연구실 |
인-507 |
| 이메일 |
mhham@tw.ac.kr |
| 담당교과목 |
외식산업개론, 호텔실무영어 |
| 주요경력 |
- |
| 이승우 |
전임교원 |
연락처 |
031-760-0412 |
| 연구실 |
인-506 |
| 이메일 |
mwlee@tw.ac.kr |
| 담당교과목 |
호텔외식정보실습, 호텔경영론 |
| 주요경력 |
- |
| 김정태 |
겸임교원 |
연락처 |
- |
| 연구실 |
- |
| 이메일 |
- |
| 담당교과목 |
연회실무, 컨벤션실무, 웨딩플래너실무, 이벤트실무 |
| 주요경력 |
- |
| 유종식 |
초빙교원 |
연락처 |
- |
| 연구실 |
- |
| 이메일 |
- |
| 담당교과목 |
소비자행동론, 프론트오피스실무, 객실관리실무 |
| 주요경력 |
- |
| 조교 |
조교 |
연락처 |
031-760-0419 |
| 사무실 |
인-416 |
| 이메일 |
assist35@tw.ac.kr |